黄金钩豆角炒肉（干锅黄金钩豆角炒肉）
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黄金沟豆角做法图片
食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。豆角两头掐掉，洗干净。五花肉切成薄片。
黄金沟豆角做法的图片如下，展示的是炒肉的做法：用料：黄金钩豆角500克、五花肉100克、酱油、花椒粉适量、葱、蒜适量。步骤：黄金钩豆角摘去筋，洗干净。五花肉切片，老葱斜切成葱花，蒜切末。锅中放少量的油，5成热时放入葱花爆香，放肉片和花椒粉煸炒出油。倒入酱油翻炒后加入豆角。
材料准备 黄金钩豆角约300克，土豆2个，鸡汁，盐，姜粉，小葱。制作步骤 豆角去头掐筋，清洗干净；土豆去皮，切滚刀块；小葱切段。锅预热倒油，炒香葱段，下入土豆和豆角，加一点姜粉，炒制。炒至水分略干时加入2～3碗水，中火烧开，小火炖制。
制作步骤：准备食材：将黄金沟豆角两头掐掉，清洗干净。五花肉切成薄片备用。土豆去皮切块。葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。炒制：锅中放入花生油烧热，先放入肥肉部分，煸炒出油脂。随后加入五花肉薄片，继续翻炒至肉片变色。加入姜片，继续翻炒出香味。倒入豆角，不停翻炒，使豆角均匀受热。
黄金沟豆角可以做成猪肉焖黄金沟、黄金沟烧茄子、黄金沟炖土豆等菜肴，以下是制作猪肉焖黄金沟的详细步骤：处理食材：葱、蒜切碎。姜、猪肉洗净切片。黄金沟豆角洗净切成段。炒制猪肉：油锅热后，先下入肥肉炒出油。再下入瘦肉、葱、蒜、姜片炒出香味。焖煮黄金沟：加入切好的黄金沟豆角。
五花肉黄金沟豆角做法,只有吃过的人才懂
五花肉炖黄金钩豆角的做法如下：所需食材： 猪五花肉500克 黄金钩豆角500克 花椒、八角少许 白糖或冰糖30克 酱油20克 葱、姜各20克 精盐10克 料酒10克 制作方法： 炒制糖色与五花肉： 将猪五花肉切成大小均匀的块状。
——制作方法——① 将猪五花肉切成大小均匀的块状，锅中加入少量食用油，油温三成热时，放入白糖或者冰糖炒制，这时必须要用小火慢炒，因为我们是在炒制糖色，如果火候火大会导致糖浆变焦，只有小火慢炒才能控制糖色的颜色，只有将糖炒制颜色枣红，并微微起泡时，就可以放入五花肉块炒制上色了。
食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。豆角两头掐掉，洗干净。五花肉切成薄片。
黄金勾好吃吗
黄金勾好吃。东北黄金钩黄金钩豆角口感好，细腻而软和，可以单纯的只吃豆子，也可以连豆壳一起全吃。在众多油黄金钩豆角里，它是品质最佳的。红金勾豆角的口感方面和体型方面都是不如黄金勾豆角的。
黄金钩豆角（又称黄金勾、油豆角）是东北地区常见的豆角品种，肉质厚实、豆粒饱满，带有独特的香甜味。想要做得好吃，关键在于保留其鲜嫩口感和甜味，同时去除豆腥味。
兔子翻白眼好吃。“兔子翻白眼”这种油豆角的豆子一半白、一半黑，口感比“黄金钩”更粉，更加的入口即化，是非常好吃的，黄金钩口感不如“兔子翻白眼”好，兔子翻白眼好吃。
红金钩和黄金钩相比较，黄金钩好吃，黄金钩是油豆角的颜值代表，豆角通体金黄，模样喜人，肉厚豆大，吃起来粉粉糯糯，铁锅炖里选它，没错的！红金钩口感不好，不能吃皮，只能吃里面的豆子，很麻烦，所以相比较还是黄金钩好吃。
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